Category Archives: セミナー、交流会

麹料理が美味しくて身体に良い理由

このイベントは終了しました。

ボストン日本人会主催セミナー

日本が誇る麹は、私たちの中に深く根をおろしています。武士が活躍した時代、武田信玄や伊達政宗は味噌つくりを奨励し、人々の健康を支える手立てとしました。それ以来、伝統的な発酵食品が次々と生まれて来ました。

このセミナーでは、私たちの健康を支える麹の美味しさや効能を科学的な根拠を辿り、麹製品を使った料理で健康的な生活のヒントをお伝えします。

<日時>
10月4日(土) 午前 9:30~

<場所>
ボストン日本語学校2階レクチャールーム(Medford High School 内)
489 Winthrop St., Medford, MA 02155

<トピック>
1. 麹の歴史と可能性
2. 麹の持つ3大消化酵素
3. 麹の健康効果と美味しくなる理由
4. 将来展望

<講演者略歴>
こうじ屋ウーマン 浅利妙峰 (あさり みょうほう)
浅利妙峰(糀屋本店代表取締役)

大分県佐伯市で元禄2年に創業し、麹・糀の専門店として320年以上続く「糀屋本店」の長女として生まれ育つ、こうじ屋ウーマン。3男2女の母。日本の発酵調味料の素となる麹・糀の活躍の場をもう一度家庭の台所に戻したいと一念発起。江戸時代の書物からヒントを得て現代に調味料として甦らせた「塩糀」や「糀」を用いて、サッと出来て、グッと美味しい、糀レシピを考案、開発。日本の豊かな発酵文化の根っこを支える麹・糀を新しい目線から見直して、普及拡大を呼びかける講演会や料理講習会などを通して日本各地や海外でも麹・糀及に努める。

2012年5月にはイタリア、7月米国(ニューヨーク、ロサンジェルス)、8月パラグアイ、10月ドイツ、ベルギーなど、海を渡って糀の素晴らしさを伝える活動も続ける。同年11月には、大分合同新聞社が毎年、各分野で郷土、社会の発展に貢献した人に贈る「大分合同新聞文化賞」、2013年には内閣府男女共同参画局「女性のチャレンジ賞」を受賞。

著書
「ひとさじで料亭の味!魔法の糀レシピ」(講談社)
「浅利妙峰が伝えるはじめての糀料理」(西日本新聞社)
「糀屋本店の塩麹レシピ」(PHP研究所)
「旨みを醸し出す 麹のふしぎな料理力」(東京農業大学出版会発行)
      2012年7月に日本の調味料研究の第一人者である、東京農業大学の前橋健ニ准教授との共著
「浅利妙峰の母になるとき読む本」(致知出版社)

公式URL: http://www.saikikoujiya.com/

<お問い合わせ>
ご質問、ご不明な点などございましたら、ボストン日本人会までご連絡ください。
792 Massachusetts Ave., Arlington, MA 02476
Tel: 781-643-1061
Email: info@jagb.org

「How to Make a Bento Box」のご案内

このイベントは終了しました。

こちらは、ボストン東スクール様からのご案内です。

3月12日(水)、夜6時から8時までDeborah Samuelsをお迎えし当校でお弁当作りの講習会を開きます。皆様がお作りになったお弁当はお持ち帰えり頂けます。和菓子つきです。
席には限りがございますので、下記詳細をご覧いただき、急ぎお申込み下さい。
*Deborah Samuelsさんは“How to make a Bento Box”という日本のお弁当文化を米国で広げている方です。

<日時>
3月12日(水)午後6時~8時

<場所>
ボストン東スクール
800 North Main Street, Randolph, MA 02368

<申し込み>
海老原:ebihara@bostonhigashi.org

<詳細>
Flyerをご覧ください。

<主催>
ボストン東スクール

*ボストン日本人会へのお問い合せはご遠慮ください。

マーガレット・ヤマモト氏講演会

このイベントは終了しました。

在ボストン日本国総領事館より講演会のご案内です。

マーガレット・ヤマモト氏講演会
「二世として生まれて―ある日系人一家の物語」

“Born Nisei: A Japanese American Story”

日系二世であるマーガレット・ヤマモト氏は、生後2ヶ月の時、家族と共に強制収容所に入れられました。この講演会は一家の目を通して見たアメリカでの日系人の歴史を振り返ります。1890年代の一家の渡米から、戦時中の強制収容所での体験、戦後の立て直しまでを貴重な記録写真を交えてご紹介します。(講演は英語で行います。)

<マーガレット・ヤマモト氏>
ディズニー、PBS(ボストンの公共テレビ局)などで勤務。現在、日系人団体ニューイングランド支部の共同代表。各地で講演会を開催している。

<日時>
3月14日(金) 18時30分
18:00       開場
18:30~19:30 講演会(質疑応答を含む)
19:30~      レセプション

<場所>
ボストン総領事館会議室
Federal Reserve Plaza ビル22階
600 Atlantic Ave., Boston

Tel: 617-973-9772 

*入館時に身分証の提示が必要です。
*18時以降にご来場の場合はSummer Street側入口をご利用下さい。

<参加申し込み>
参加ご希望の方は、3月7日(金)までにフルネーム(英語)を添えて、当館までEメールでご連絡下さい。定員になり次第締め切らせて頂きます。
担当:リチャード・ウィンズロー職員
r.winslow@bz.mofa.go.jp

<主催>
在ボストン日本国総領事館

*ボストン日本人会へのお問い合せはご遠慮ください。

健康セミナーのご案内

このイベントは終了しました。

ボストン日本人会・ボストン日本語学校PTA主催

一昨年にも開催しましたジョスリン糖尿病センター(ハーバード大学医学部関連施設)アジア系チームによる「ジョスリン糖尿病センター健康セミナー」を開催いたします。糖尿病の基本、アジア人のリスクについて、糖尿病の予防とマネジメントに関して食生活からのアプローチ等についてお話します。健康管理上も大切なお話となりますので奮ってご参加ください。

今回は、より皆様に必要な情報をご提供できるように、無記名の事前アンケートを準備致しました。残念ながら当日ご参加いただけない方も含め、多くの皆様にご協力をいただければ幸いでございます。

無記名事前アンケート
「日本語学校の保護者及び、ボストン日本人会会員の皆様へ8つの質問 」

<日時>
2013年6月15日(土)
10:00 am – 11:00 am

<場所>
ボストン日本語学校2階レクチャールーム(メドフォード高校内)
489 Winthrop St., Medford, MA 02155

<対象>
日本語学校保護者並びに日本人会会員

<内容>
・アジア系アメリカ人の糖尿病についての基礎
・成長期の子供を持つご家庭向けのヘルシーな食生活
・ウォーキングで健康促進「一人一人に適した距離とペースについて」
・Q&A
詳しくはこちらのフライヤーをご覧ください。

<問い合わせ先>
Japanese Association of Greater Boston
361 Massachusetts Ave., Arlington, MA 02474
781-643-1061 (火~金:午前10時~午後2時半)
E-MAIL: info@jagb.org

「自然科学系研究者のためのネットワーキング」のご案内

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J-B-BiOより

J-B-BiOは、研究・就職・生活情報といったボストン在住のライフサイエンス研究者ニーズに即した事柄に焦点を置き、所属機関や専攻分野の枠組みを超えて、研究者同士の交流を深めていくことを目的とし活動しています。

そのJ-B-BiOが、第4回目となる「自然科学系研究者のためのネットワーキング」を、2013年4月20日(土)の午後1時30分より行います。場所は、レッドラインのサウスステーション駅より徒歩1分にある在ボストン日本国総領事館内です。

過去3回のネットワーキングは多数の方に参加いただきました。今回も、ボストン近郊に滞在する日本人研究者同士の学術交流の一助となれば幸いです。

<日時>
2013年4月20日(土)午後1時30分~午後3時30分(受付開始は午後1時15分)

<場所>
在ボストン日本国総領事館 
600 Atlantic Avenue, 22th Floor, Boston, MA 02210

<対象>
自然科学系の研究に携わる方

<参加費>
20ドル(米国でラボを持っている方、および米国企業にお勤めの方は無料)

<要予約>
警備の関係上、必ず登録フォームをお送り下さい。
登録締切りは4月16日(火曜日)の午後9時とさせていただきます。
また、登録人数が60人を超えた時点で登録を終了させていただきます。
RSVP: 登録フォーム

<主催>
J-B-BiO

<後援>
在ボストン日本国総領事館

<問い合わせ先>
J-B-BiO
E-mail: infojbbio@gmail.com

*ボストン日本人会へのお問い合わせはご遠慮ください。

Japanese Disaster Relief Fund-Boston 活動報告会のご案内

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*JDRFよりお知らせ*

Japanese Disaster Relief Fund-Bostonは東日本大震災被災地の緊急的、2カ年の支援を目的として、ボストン財団(The Boston Foundation)、フィッシュ・ファミリー財団(The Fish Family Foundation)とボストン日本協会(The Japan Society of Boston)の3団体連携により2011年3月に設立されました。従いまして、来る3月にJDRFBの活動を終了する運びとなります。

ボストン日本人会様の募金活動により、2011年5月の$100,000、2012年6月の$77,219.14と、二度に渡りご寄付いただいた$177,219.14という多大な義捐金は、公平かつ厳正な審査選考を経て、被災地の緊急直接支援を行う22プロジェクト(19団体)へ助成金(grant)として贈られました。各団体、プロジェクトの詳細は、当団体のサイトをご覧ください。

つきましては、多大なご支援とご寄付をいただいた全募金者の皆様に感謝の意を表して、2周年最終報告会を催したいと存じます。ご多忙のところ恐縮ではございますが、万障お繰り合わせの上、ご臨席承りますようお願い申し上げます。

<日時>
2013年3月11日 4:00~7:00 pm

<場所>
The Boston Foundation
75 Arlington Street, Boston

<要予約>
入場は無料ですが、スペースに限りがございますので、必ずご予約下さい。
RSVP: jdrfb311.eventbrite.com

<詳細>
http://jdrfb.squarespace.com/events/

<問い合わせ先>
Japanese Disaster Relief Fund-Boston
Tel: 617-428-3775
E-mail: info.jdrfb@gmail.com

*ボストン日本人会へのお問い合わせはご遠慮ください。

古賀洋吉氏講演会のお知らせ

このイベントは終了しました。

Globespan Capital Partners社で事業開発を担当されており、昨今街でよく目にするZip Carにも参画されている古賀洋吉氏の講演会のお知らせです。

日時
3月30日(金) 午後6時30分開始

場所
Hilton Boston Back Bay, Fenway Room
40 Dalton Street, Boston, MA 02115

テーマ
「米国のベンチャー・キャピタルとイノベーション」(仮題)

参加費
講演は無料です。人数に限りがございますので、予めsakao@nekonet-us.comまで参加申し込み予約をお願いします。

尚、講演の後に懇親会として立食パーティーを行う予定になっております。こちらにも参加ご希望の方は当日$20の参加費用をお支払い頂くことでご自由に参加できますので、フルネームと懇親会参加の有無をメールにてお知らせ下さい。

*ボストン日本人会へのお問い合わせはご遠慮ください。

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Japan Disaster Relief Fund Boston (JDRFB) 第2回報告会ご案内

このイベントは終了しました。

Co-Founder のフィッシュ厚子氏が、10月に2度目の東北地方の現地視察を終えて帰ってきました。つきましては、現地での復興の様子や、皆様からの貴重な義援金がどのような形で活用されているかなどをご報告させていただきたいと存じます。

震災から半年以上が過ぎた現在の東北地方の様子を理解していただく一助になればと考えております。報告会の後、簡単なレセプションの準備をさせていただいています。皆様からのご意見やご感想などもお聞かせいただけましたら幸いです。

日時
12月20日(火) 5:30 pm~

場所
The Boston Foundation
75 Arlington St., 10th Floor
Boston, MA

入場料
無料

申し込み
http://tohokurevisit.eventbrite.com/

問合せ
JDRFB Maiya Kinoshita 617-428-3775

*ボストン日本人会へのお問い合わせはご遠慮ください。

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ニューイングランド日系企業懇話会 第二回フォーラムのお知らせ

このイベントは終了しました。

当地に拠点を置く日系企業の集まりであるニューイングランド日系企業懇話会が、在ボストン日本国総領事館との共催で、 第二回フォーラムを実施することになりました。

今回のフォーラムは、懇話会会員以外の皆様にも参加いただける一般公開ですので、興味のある方はお早めにお申込み下さい。

開催日時
・11月17日(木) 18:00開催(17:30開場)

場所
・在ボストン日本国総領事館会議室
 Federal Reserve Plaza 22F
 600 Atlantic Ave., Boston, MA 02210
 Tel: 617-973-9772 〔入館時:身分証明要〕
 (18時以降のご来場の場合はSummer Street側入口をご利用下さい。)

フォーラム内容
・「東日本大震災発生後の日米経済動向」

講演者
・ジェトロ・ニューヨーク
  東野大 様 事務所次長(調査・情報提供担当)
  松下美帆 様 事務所ディレクター(米国経済調査担当)
  水野亮 様 事務所ディレクター(米国通商担当兼中南米デスクリーダー) 

参加費は無料です。

申し込み方法等の詳細はニューイングランド日系企業懇話会ホームページをご覧下さい。

*ボストン日本人会へのお問い合わせはご遠慮ください。

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大江健三郎氏講演のお知らせ

このイベントは終了しました。

ノーベル文学賞受賞者であり、現在は反原発の活動にも関わっている大江健三郎氏が、タフツ大学で2度の講演を行います。

11月3日(木) 午後5時30分
「Oe Kenzaburo in conversation with Susan Napier」(英語)
Cohen Auditorium, Tufts University
40 Talbot Avenue, Medford
参加費は無料です。参加登録も必要ありません。

11月4日(金) 午後6時 (5時からreception、7時30分からbanquet)
「新しい日本人を想像する」(日本語)
Winthrop Street Function Hall, Tufts University
51 Winthrop Street, Medford
20th Annual Meeting for the Association of Japanese Literary Studiesのkeynote speechです。
この日に行われるreception、講演、banquet に出席するための参加費は50ドルです。また、金、土、日の3日間に行われる学会に出席希望の方は、参加費が100ドルです。いずれも10月24日(月)までにRegistration Siteで参加登録をしてください。

イベントに関する詳細はイベントの案内、または学会のWebsiteをご覧ください。

お問い合わせ:
Hosea Hirata, Chair
Department of German, Russian, and Asian Languages and Literatures
Tufts University
Medford, MA 02155
Tel: 617-627-3442
Email: hosea.hirata@tufts.edu

*ボストン日本人会へのお問い合わせはご遠慮ください。

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